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Persönliche Daten
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Geburtstag: |
13. November 1974 |
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Geburtsort: |
Konstanz/Deutschland |
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Staatsangehörigkeit: |
deutsch |
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Familienstand: |
ledig |
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Eltern: |
Dipl.-Ing. Dieter Maier
Annegret Maier, geb. Taute |
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Schulausbildung
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1981 - 1985 |
Grundschule in Zirndorf/Deutschland |
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1985 - 1994 |
Dietrich-Bonhoeffer-Gymnasium in Oberasbach/Deutschland |
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Abschluss: allgemeine Hochschulreife |
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[Abiturzeugnis anzeigen] |
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Studium
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11/1995 |
Französisch-/Italienischstudium an der Technischen Universität Dresden/Deutschland |
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05/1998 - 06/2001 |
Ausbildung zum Hotelfachmann mit Europaqualifikation und Management im Gastgewerbe |
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05/1998 -04/2001 |
- im 4**** Relais & Châteaux Mönchs Posthotel,
Bad Herrenalb/Deutschland |
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> Unabhängige und eigenverantwortliche Arbeit an der Reception (Guest-Relation, Check-in/Check-out,
Reservierungen, Verkauf von Tagungen und Banketten, mehrsprachige Korrespondenz, Erstellung und Verteilung von Umläufen, Rechnungsstellung) |
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> Eigenverantwortliche Arbeit im gehobenen Gourmet-Restaurantservice (qualifizierte Empfehlungen von Speisen
und korrespondierenden Weinen, Filetieren und Tranchieren am Tisch, Rechnungserstellung, Anleitung und Beaufsichtigung von anderen Auszubildenden) |
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> Tätigkeit im gehobenen Bankettservice (Überwachung des Aufbaus und der gesamten Mise-en-Place.
Durchführung des Banketts, Rechnungsstellung) |
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> Teilnahme an Caterings
(Aufbau, Mise-en-Place, Durchführung) |
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> Planung und Durchführung von Business-Meetings und Konferenzen (Überwachung des Aufbaus und der
Mise-en-Place, Betreuung der Tagungsteilnehmer) |
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> Überwachung des Weinkellers und des Buffets (Bestandskontrollen, Bestellungen, Ausgabe von Artikeln laut
Umsatzberichten, Anlernen anderer Auszubildender) |
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> Selbstständige Arbeit an der Hotelbar (Cocktailherstellung, Rechnungsstellung, Bestandskontrollen,
Überwachung und Anleitung anderer Auszubildender) |
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[Arbeitszeugnis anzeigen] |
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05/1998 - 06/2001 |
- in der Gewerblichen Schule Calw/Deutschland |
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> Theoretisches Hintergrundwissen des Hotelfachs + Buchführung + Management im Gastgewerbe +
hotelspezifische Computeranwendungen + Sprachunterricht |
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[Letztes Schulzeugnis anzeigen] |
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[IHK-Zwischenprüfungsergebnis anzeigen] |
Nebenjobs
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04/1997 - 09/1997 |
Tätigkeit als Interviewer für die Firma Burke International Marktforschung, Nürnberg/Deutschland
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> Persönliche Interviews, Telefoninterviews, zielgerechte Rekrutierung von Personen nach
bestimmten Quotenplänen |
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[Arbeitszeugnis anzeigen] |
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01/1996 - 01/1997 |
Tätigkeit als Reiseleiter für die Firma Paris-Tours GmbH, Bad Dürkheim/Deutschland |
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> Gesamte Abwicklung der Busreise, Betreuung der Kunden während der Reise, Check-in der
Reiseteilnehmer in den Hotels, Vorstellung und Verkauf des Ausflugprogramms, Einführung der Reiseteilnehmer in die Gegebenheiten des Zielgebiets (Paris) |
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[Arbeitszeugnis anzeigen] |
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Sprachkenntnisse
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> Deutsch (Muttersprache) |
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> Englisch (fliessend) |
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> Französisch (fliessend) |
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> Italienisch (sehr gut) |
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> Spanisch (Grundkenntnisse) |
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Computerkenntnisse
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> Microsoft Word und Excel |
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> HoRes (Hotelprogramm) |
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> Protel (Hotelprogramm) |
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> MaRes (Kellnerprogramm) |
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> Lexware (Buchführungsprogramm) |
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> Corel Photo-Paint (Bildbearbeitungsprogramm) * |
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> NetObjects Fusion (Grafischer Webseiteneditor) * |
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* Mit diesen beiden Programmen ist unsere Bewerbungshomepage erstellt |
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Stärken
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> Erfahrung in allen Abteilungen eines First-Class-Hotels |
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> Erfahrung im Umgang mit internationalen und anspruchsvollen Gästen |
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> Gute Menschenkenntnis |
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> Erfahrung im Beschwerdemanagement |
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> gewöhnt, selbstständig und verantwortungsvoll zu arbeiten |
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> Organisationsfähigkeit und Führungskompetenz |
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> Gute Telefonstimme |
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> Große Erfahrung in internationaler Korrespondenz |
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Hobbies/sonstige Interessen
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> Reisen, Fremdsprachen, Museen, Skifahren, Tanzen |
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